«Hablando en Plata» por: Jorge Luis Pérez Cortés

*Van ONG´s contra el bolsillo de Rosalía
*Publicita refresco en países enfermos de obesidad
*Producto con ingredientes que causan cáncer
JORGE LUIS PÉREZ CORTÉS
LA ALIANZA POR la Salud Alimentaria agrupa un conjunto de asociaciones civiles, organizaciones sociales y profesionistas preocupados por la epidemia de sobrepeso y obesidad en México, que afecta a la mayor parte de la población, lo mismo que la desnutrición, lo cual impacta a un alto porcentaje de las familias más pobres, además de perturbar la viabilidad sanitaria y financiera de nuestro país. Bajo esa preocupación, la Alianza por la Salud Alimentaria envió una carta a la cantante española Rosalía, pidiéndole no hacer promoción y publicidad de productos ultraprocesados que son nocivos para la salud, como el refresco de la Coca Cola a ella dedicado, sin embargo, la estrella no le tomó interés al tema ahora que a sus 30 años pasa por problemas sentimentales tras la ruptura con su prometido en matrimonio. DERIVADO DE SU participación con Coca-Cola, que lanzó una edición limitada de su refresco en versión sin azúcar con su nombre, acompañada de promocionales con su imagen, los manifestantes le pidieron hacer conciencia sobre el uso de su imagen y no promocionar productos nocivos para la salud, sobre todo si contribuyen a agravar los problemas de sobrepeso, obesidad y desnutrición que se viven en México y también en España. Esta bebida contiene ingredientes como el aspartamo, recientemente calificado por la OMS como posiblemente cancerígeno. Los integrantes de la Alianza por la Salud Alimentaria, red de organizaciones de la sociedad civil y académicos que luchan por un entorno alimentario más saludable en México, así mismo le recordaron que su concierto en el Zócalo de CDMX el 28 de abril pasado, de acuerdo con sus propias declaraciones, es el de mayor audiencia en su carrera musical, lo cual habla de su gran éxito y capacidad de atracción e influencia en el público juvenil. Por ende, le enfatizan que México encabeza una de las tasas más altas de obesidad y enfermedades crónicas a nivel mundial. De acuerdo con estadísticas oficiales, aquí mueren cerca de 150 mil personas cada año a causa de la diabetes, y 220 mil por enfermedades cardiovasculares. El consumo de bebidas azucaradas es obviamente un factor de riesgo para su desarrollo. LE HACEN VER a la popular cantante catalana, que la empresa Coca-Cola ha sido uno de los mayores opositores de las políticas alimentarias en México, implementando una serie de estrategias para evitar su adopción. Aunado a esto, la refresquera es responsable de graves impactos en el ambiente, por ejemplo, extracción masiva de agua en regiones con alto estrés hídrico, contaminación de plásticos en tierra y océanos con daños a fauna marina y terrestre. La organización El Poder del Consumidor —integrante de la Alianza por la Salud Alimentaria— realizó la radiografía de producto de la Coca-Cola de Rosalía. El análisis muestra que entre sus principales ingredientes se encuentran los siguientes tres edulcorantes: acesulfame K, aspartame y sucralosa, no recomendados para niñas y niños en nuestro país. También contiene colorantes cancerígenos (caramelo clase IV) y aditivos (benzoato de sodio) que dañan la salud. La evidencia científica demuestra que el consumo de edulcorantes desde etapas tempranas se ha asociado a la preferencia por alimentos y bebidas dulces, por ello tampoco se recomienda su consumo en niñas y niños. Y SI BIEN LA cantante no se enfoca en un público infantil, su influencia en este grupo es indiscutible, argumentan los firmantes de la referida carta, quienes a su vez señalaron que recientemente la Organización Mundial de la Salud (OMS), lanzó sus guías sobre el uso de edulcorantes, en donde destaca que estas sustancias no son efectivas para controlar el peso a largo plazo y pueden tener efectos indeseados cuando se consumen por tiempo prolongado, incluyendo un mayor riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y mortalidad. PERO NO TODO son noticias de indiferencia a la preocupación mexicana, pues la organización española Justicia Alimentaria se ha sumado a esta carta, y también quiere hacerle llegar a Rosalía su preocupación por la elevada tasa de sobrepeso y obesidad infantil en España, uno de los países líderes en la Unión Europea de este problema. Los ibéricos reconocen que su paisana hace por dinero promoción de una de las marcas más importantes de bebidas azucaradas, y la más consumida en España, no obstante que el 40% de los niños y niñas padecen sobrepeso u obesidad, y obviamente una de las causas más determinantes para padecer este problema es el consumo de refrescos y bebidas azucaradas. Se concluye que es por este motivo y ante la falta en México de una regulación pública que proteja a nuestra infancia y adolescencia de la publicidad alimentaria infantil, es imprescindible apelar a la responsabilidad social de personalidades como la artista llamada Motomami, que son un referente para millones de jóvenes de nuestro país.